Tag - Cazando trufas en la Toscana

Otro ejemplo de excursión de grupo pequeño en donde participamos de una cacería de trufas (tartufi: forma plural en italiano). La trufa es el fruto de un hongo subterráneo que le da un sabor exquisito a muchos platos italianos.

Cazando Trufas en La Toscana, Italia: De la Naturaleza a Nuestro Plato…

Imagínense ir a su restaurante italiano favorito y que le sirvan un plato de pasta o carne con un sabor tan delicioso que no lo puedes describir. Bienvenido al mundo gourmet de las trufas (tartufo – singular en italiano: tartufi – plural en italiano). Al ir conociendo mejor la comida italiana; hemos tenido la oportunidad de probar carnes, ensaladas y...